Суп, каша и даже пицца: необычные блюда с клубникой в ресторанах Москвы

Несмотря на прохладную весну, сезон клубники уже стартовал в Москве — по всему городу открылись точки продажи. Естественно, столичные рестораны тут же взяли ягоду в меню и придумали с ней самые необычные сочетания. Рассказываем, куда идти за ленивыми варениками и клубничным салатом со спаржей.

«Итон месс»

Dacha, 350 рублей

Насыщенный слоеный десерт для сладкоежек. Его подают в стакане: сначала укладывают бисквит, а затем сливки, ломтики клубники, соус кастард (кондитерский крем из молока) и малиновый гель. Вместо вишенки на торте — безе.

Бриошь с клубникой

Eleven, 450 рублей

Классический французский завтрак разнообразили ломтиками клубники. Это отличный выбор для тех, кто не считает калории — а их здесь немало. На булочку бриошь кладут сметану с лимонным соком, ягоды и поливают все это удовольствие сладким сиропом.

Рисовая каша

Margarita Bistro, 450 рублей

Вегетарианская каша на кокосовом молоке. Хоть она и кажется легкой, на самом деле очень сытная. Украшают ее свежей клубникой, карамельным соусом и кедровыми орешками, которые и делают блюдо более калорийным.

Тарталетка «Клубника со сливками»

Atelier de Tartelettes, 650 рублей

Десерт, который в первую очередь хочется сфотографировать, а только потом съесть, настолько он красивый. К тому же многослойный: сначала в тарталетку укладывают карамелизированную клубнику, а сверху — плотный слой сливок. Дополняют пирожным, похожим на моти. Оно сделано в форме конфетки с ягодной начинкой.

Гаспачо с крабом и клубникой

«Erwin Патрики Павильон Пруд», 520 рублей

Такое сочетание вас точно удивит, а заодно и освежит, особенно летом. В классический томатный суп добавляют нежное мясо камчатского краба, а также клубнику и огурец. Получается легкое, но при этом очень сытное блюдо.

Ленивые вареники с клубникой

«Ладо», 350 рублей

В «Ладо» любимые с детства вареники готовят по-летнему. Их подают в большом боуле со свежей клубникой, сметаной и травами. Сверху украшают вареньем и ягодами земляники.

Пицца с клубникой

«22 см», 700 рублей

До конца мая можно попробовать спешел, который в заведении создали вместе с бывшей солисткой группы «Серебро» Полиной Фаворской. Это пицца с необычным сочетанием ингредиентов: сливочный соус, мортаделла, клубника и страчателла. Те, кто любит пиццу с ананасами, должны оценить.

Салат с клубникой

Yauza, 890 рублей

Отличный салат на замену приевшемуся цезарю. В просторный боул кладут листья айсберга, обжаренную спаржу и креветки, а сверху выкладывают тонкие слайсы сладкой клубники.