С вареньем, ребрами и томатным супом: самые сырные сэндвичи в Москве

Сэндвич хоть и не заменит полноценный обед, но в качестве сытного перекуса подойдет отлично. В классическом варианте сыра нет, но с ним в разы вкуснее, особенно когда он плавится и тянется. Собрали семь сэндвичей из ресторанов Москвы, где не жалеют моцареллы, пармезана, чеддера и дорблю.

Гриль-чиз с лисичками

«Скворец», 570 рублей

Предоставлено пресс-службой

Сезон лисичек еще не окончен. И если в пицце и пасте грибы ощущаются как что-то привычное, то для сэндвича это очень необычно. Помимо них, между двумя кусочками хлеба кладут сыры — чеддер и пармезан, а также сливочный соус. Затем бутерброд обжаривают на гриле — получается очень хрустящая корочка, а сыр настолько плавится, что растекается на половину тарелки.

Grilled Cheese

Underdog, 590 рублей

@underdog_moscow

А это классический вариант сэндвича с ветчиной и сыром, но с очень щедрой начинкой. Хлеб обжаривают до золотистой корочки, а мясо и сыр кладут аж в несколько слоев. Он, кстати, побеждает в номинации по тягучести — смотрите сами.

Сэндвич «4 сыра с ребрами»

«Frank by Баста», 550 рублей

Frankmeat.ru

Если ветчины маловато, берите вариант посочнее и посытнее. В этот сэндвич добавляют свиное реберное мясо. Кстати, тут его готовят по особой технологии, долго маринуя и томя более 12 часов. Сыра добавляют аж четыре вида — моцареллу, пармезан, дорблю и чеддер. А украшают луком фри и соусом BBQ.

Гриль-чиз со смородиной

Mátes, 670 рублей

@mates.msc

Вариант для тех, кто соскучился по бабушкиному варенью. Здесь к сэндвичу приносят порцию смородинового джема, который нужно намазывать на тост. А сама закуска при этом простая, как раз чтобы ничего не перебивало вкус варенья, — хлеб и много плавленого сыра.

Grilled Cheese с томатным супом

The Bix, 720 рублей

@thebix

Тут к бутерброду приносят миску томатного супа со свежей зеленью — получается не просто перекус, а полноценный обед. А сам сэндвич непростой: в него кладут козий сыр, абрикосовый джем и пикантный халапеньо. Да, звучит как адская смесь, но на деле варенье снижает остроту перца и получается отличный баланс.

Сэндвич «Грилд чиз»

«Борис Сонный», 450 рублей

Фишка сэндвича — цельнозерновой хлеб, еще и с семечками. Оценят те, кто следит за калориями. Два ломтика сначала смазывают соусом песто, а потом укладывают на них тонко нарезанные томаты и несколько ломтиков сыра. Он тут, кстати, вегетарианский. Так что это не сэндвич, а сплошной ЗОЖ.

Гриль-чиз со шпинатом

Junkie, 390 рублей

Предоставлено пресс-службой

Самый недорогой сэндвич в подборке, что удивительно, ведь тут используют аж два вида сыра — чеддер и дорблю. Их, кстати, кладут не ломтиками, а натирают на терке. А еще добавляют обжаренный шпинат, который придает закуске приятную кислинку.