Пуччи из Апулии, неаполитанская пицца и лазанья от лигурийского шефа: итальянские рестораны в Москве

Гастрокритик Александр Ильин и его соведущий Иван Евдокимов нашли места с еще не известной Италией, какой ее знают только сами итальянцы: с необычными приправами, аутентичными рецептами и семейными традициями. Бюджет — три тысячи рублей на двоих.

Mondo Matto

Итальянский стритфуд родом из Апулии в «Депо. Три вокзала». Корнер оформили в золотисто-красной цветовой гамме с огромной подовой печью.

Берите тонкую лепешку пучча с разными начинками: с уткой и трюфельным соусом (820 рублей), с мортаделлой и сыром страчателла (720 рублей) или с ростбифом (650 рублей). Также возьмите десерт «Чиприани лемон» с бисквитом из миндальной муки (350 рублей за две штуки).

Итого: 2 890 рублей

ул. Новорязанская, 23, стр. 1, «Депо. Три вокзала»

+39 Trattoria & Pizzeria

Траттория с неаполитанской кухней, которой руководят настоящие итальянцы. Внутри стильная и минималистичная атмосфера с белыми стенами и синими столами из вулканического камня.

Попробуйте пиццу с мортаделлой и моцареллой вместо теста (1 100 рублей) и пирожки панцеротти (450 рублей) — мини-версию кальцоне. Также возьмите польпетте из баклажана (500 рублей) и пасту фреска гарганелли «Аум-Аум» (850 рублей).

Итого: 2 900 рублей

ул. Новая Басманная, 23а

Il Matto

Роскошный ресторан в миланском стиле недалеко от сквера Майи Плисецкой. В декоре пространства использовали итальянский мрамор, бархатные панно с росписью и картины с абстрактной живописью. Меню основано на традиционных семейных рецептах шефа из Лигурии Джанмарии Сапии.

Берите лазанью, томленную в молоке (1 050 рублей), и пиццу с маринованным лососем, рикоттой, лаймом и гуакамоле (1 900 рублей).

Итого: 2 950 рублей

ул. Большая Дмитровка, 9/1