@omg_coffee_co
Как настоящие! Рыжие лисички — просто-напросто десерт-обманка. А внутри — вафля, шоколад, крем из фундука, бобов тонка и ромовая слива. Сами грибы тоже есть в составе — их мелко режут и добавляют к кранчу, из которого лепят основу корпуса.Предоставлено пресс-службой
Блестящая тушка утки на деревянной доске — на самом деле муссовый десерт с миндальным пралине, сливовым пюре и вяленой красной сливой. Самое приятное — разбивать глянцевую корочку, под которой скрывается мягкая начинка.loveandsweets.ru
Пирожное как из детства! Для него в кондитерской выпекают два бисквита — шоколадный и белый, взбивают крем на основе сгущенки и сливочного масла, а после посыпают какао-пудрой так, чтобы можно перепутать с настоящим картофелем.Предоставлено пресс-службой
Мини-арбуз у вас на тарелке. На деле это моти — небольшой японский десерт из рисового теста. Вылепили очень реалистично, даже сделали косточки из шоколадных капель.Предоставлено пресс-службой
Милый желтый покемон, корпус которого изготовлен из шоколада. Внутри — муссовая начинка из цитрусов и банановый бисквит.Предоставлено пресс-службой
На первый взгляд — обычная закуска к борщу, на деле — десерт, обыгрывающий шутку на тему советских радостей. Маринованный огурчик делают из белого шоколада и топленого крема с малиной, кусочек хлеба — из шоколадного бисквита, а зубчик чеснока — из клубничного соуса.Предоставлено пресс-службой
Яркая красная тарталетка напоминает заветную коробочку с бриллиантами внутри. Десерт, кстати, многокомпонентный и сложный: на шоколадный тарт выкладывают малиновый кранч, вишневый конфитюр и миндальный мусс. Верхний слой — красная глазурь.@sartoria_lamberti
Десерт повторяет один из самых узнаваемых артефактов ресторана — пресс для салфеток в виде утюжка, но отлит он из цельного молочного шоколада и наполнен заварным соусом с розовой водой. Увесистую сладость покрывают пищевым серебром для большего сходства с оригиналом.Предоставлено пресс-службой
Под видом милого ракообразного скрывается лаймовый мусс, желе и бисквит. Шоколадными клешнями краб охраняет икринки — маленькие клубнично-абрикосовые мармеладки. Помимо них, в тарелке — имитация песчаного берега из крамбл-крошки.Предоставлено пресс-службой
Эффектный белый мишка — для тех, кто любит советский мультик «Умка». В ресторане в виде него сделали десерт, в начинке — кедровое молоко и еловое мороженое, а вокруг — брусничное варенье, льдины из безе и хвойные веточки в качестве украшения.Читайте также