Предоставлено пресс-службой
Паназиатский гастробар прямо напротив МХТ имени А. П. Чехова. Внутри — два этажа, причем на первом — открытая кухня, бар и диджейская зона, на втором — более камерное пространство. В интерьере решили не делать прямых отсылок к конкретным странам, а создали собирательный образ Азии, поэтому в отделке использовали натуральные материалы: состаренное дерево, матовый бетон и натуральные ткани — хлопок, лен, мешковину.Предоставлено пресс-службой
Дальневосточный проект с баром и стойкой диджея на цокольном этаже. Первый же этаж отдали под традиционные обеды и ужины. Главный герой здесь — самый большой грильвет Москвы. Это полноценная линия с оборудованием для приготовления на открытом огне, она объединяет сразу пять различных способов работы с продуктом: здесь и смокер, где томят говяжьи ребра, и дровяная печь, и аргентинский гриль с вертелом, и классический угольный гриль с несколькими уровнями прожарки, и каменный тандыр.Предоставлено пресс-службой
Примерно год назад в Москву на Сущевский Вал приехал популярный фастфуд из Еревана, и теперь ребята открывают вторую точку на Покровке. Основная ставка в меню сделана на мангал. Команда долго его проектировала и модернизировала, чтобы всегда получалось идеальное румяное мясо.Предоставлено пресс-службой
Название переводится как «гора» — отсылка к Поклонной, где расположен ресторан. Формально внутри два зала, которые разделили гигантским винным стеллажом. Причем есть ощущение, что это не просто шкаф для хранения, а ключевой дизайнерский элемент. Внутри очень светло — все благодаря высоченным окнам по всему периметру.Предоставлено пресс-службой
Уже четвертая греческая Eva в Москве. Национальную принадлежность ресторана угадываешь сразу со входа, когда видишь печь, выложенную изразцами XVIII века, клетчатые ткани повсюду, фикусы.Предоставлено пресс-службой
Третья локация итальянского проекта, который семь лет назад начал работать на Большой Никитской, а позже запустил еще одну точку в Хамовниках. В этот раз ресторан расположился в историческом особняке 1914 года на «Трубной». Старинный колорит решили сохранить, в итоге пространство дополнили венскими стульями, ставнями с прорезями на окнах и светильниками в форме свечей.Предоставлено пресс-службой
В отличие от первого ресторана на Кутузовском проспекте, на Вернадского — полностью открытая кухня. Так что за всем происходящим можно наблюдать из любой точки, на выбор — полторы сотни посадочных мест!Предоставлено пресс-службой
Новый онигири-бар в ДК «Рассвет». Место нельзя назвать стритфуд-точкой в привычном понимании: все-таки здесь есть самодостаточное пространство со столиками, которое, кстати, оформили авторской керамикой и винилом, собранными командой в путешествиях. Тем не менее на кухне готовят вполне уличную еду, которую по большому счету можно взять с собой и пойти гулять. В меню представлено десять разновидностей онигири — японских рисовых треугольников в нори с разнообразными начинками. Есть с мраморной говядиной и терияки (590 рублей), копченым угрем (590 рублей), тунцом (490 рублей) и острым кимчи (390 рублей).Предоставлено пресс-службой
Новое мультипространство, в котором гастрокорнеры — соседи выставочных площадок, кинотеатра и музыкальной сцены. Уже работает больше трех десятков ресторанов: итальянская фокаччерия Solo Noi, кофейня Fave, индийский проект Saffron.Предоставлено пресс-службой
В Москву приехал петербургский проект, который появился в Северной столице три года назад. Новый Joli обосновался в историческом здании бывшей фабрики братьев Мамонтовых и занял два уровня. У входа встречает витрина с десертами и цветочная лавка, а из окна как раз открывается вид на одну из труб бывшего концерна. Меню сейчас полностью повторяет петербургское, но в ближайшее время команда планирует дополнить его московскими предложениями. А пока пробуйте французские хиты вроде нисуаза с тунцом конфи (1 750 рублей), лукового супа (950 рублей) и камамбера из печи (1 550 рублей).Предоставлено пресс-службой
Новое пространство в усадьбе Телешовых — Карзинкиных на Покровском бульваре. Когда-то в этом доме собирались члены литературного кружка «Среда» — Антон Чехов, Иван Бунин, Максим Горький и многие другие маститые авторы. Сейчас здесь обустроили целый сад с разноуровневой верандой. Атмосфера загородного дома располагает к тому, чтобы заказать еду с гриля — шашлык из рибая (1 600 рублей), телячий язык (900 рублей) и люля из говядины (1 200 рублей).Предоставлено пресс-службой
Не просто роскошный, а премиальный ресторан, названный в честь одноименного монастыря на горе Суншань в Китае. Что важно, кухню возглавил шеф-повар Сяо Ли, уроженец провинции Хайнань, чья семья на протяжении поколений готовила для монахов и странников. Поэтому меню самое что ни на есть традиционное — кантонские хиты, пряные блюда Сычуани и пекинская классика. Бестселлером стала, конечно, утка по-пекински за 15 тысяч рублей — по цене горящего билета в Поднебесную! Ее подают в три этапа: сначала сервируют хрустящую кожу с фуа-гра и черной икрой, затем выносят основную часть птицы с разными гарнирами, а в финале подают обжаренный с луком утиный каркас.Предоставлено пресс-службой
В ГУМе открылся первый ресторан русской кухни от трио Пинского, Истомина и Лосева. Название совсем не связано с деньгами: как объясняют создатели, рубель — это старинный деревянный предмет для глажки белья, по сути, эдакий прототип утюга. В интерьере ставку сделали на теплые оттенки дерева, латунные детали и винтажную посуду, а в меню — на простые и понятные позиции: копченое сало с зеленым луком (730 рублей), заливное из камчатского краба (1 100 рублей) и маринованные перцы (750 рублей).Предоставлено пресс-службой
На ЗИЛе в окружении новеньких ЖК возникло традиционное итальянское бистро. И особенно выигрышные позиции здесь, конечно, завтраки: бенедикт на бриоши с пастрами (850 рублей) и гречневая каша с соусом песто и яйцом пашот (690 рублей). В меню есть отдельный лист с выпечкой — шу (350 рублей), синнабоны (от 380 рублей), а также ром- и текила-бабы (по 340 рублей). Наш редактор, который живет в этом районе, отмечает, что все больше москвичей приезжает на ЗИЛ специально ради гастроточек.Предоставлено пресс-службой
Уже второй Niki расположился в центре Большой Никитской (первый находится в кинотеатре «Художественный» на Арбатской площади). Узнать его можно по кремовой крыше над верандой. Внутри — французский камерный интерьер: низкий потолок, много дерева, латунных деталей и торшеры-флаконы. Разумеется, тут есть лакированный рояль — стоит прямо в центре, мимо не пройдете. По вечерам приходит музыкант и играет фоном. Из интересного в меню есть, например, дикая нельма прямиком из Сибири (2 170 рублей), рыбный голубец со сметаной (970 рублей) и суп ботвинья на квасе (1 450 рублей).Предоставлено пресс-службой
Современный греческий стритфуд на Маросейке с большими порциями и традиционным битьем тарелок по пятницам и субботам. Их колотят в зале «Кефи», в котором висит неоновая надпись «Зевс благословил эту вечеринку». К слову, есть еще два. В меню — вся еда с Эгейского побережья, причем по довольно усредненным ценам. На выбор — гирос с цыпленком и картошкой фри (690 рублей), хумус (450 рублей), а еще сувлаки (от 790 рублей) и разного рода питы из печи (от 260 рублей).Предоставлено пресс-службой
Ну какой фотогеничный ресторан появился на Чистых прудах! Выкрашенная в белый цвет кирпичная кладка, затейливые геометрические люстры под старинным потолком и много голубых деталей — повод достать телефон и сделать пару кадров. Отдохнуть советуем все-таки не внутри, а снаружи — на веранде (пока тепло) с коваными столиками и стульями. В поздних завтраках, которые подают до 15:00, встречаются риет из тунца (700 рублей), батат фри (600 рублей) и тарелка поленты с белыми грибами (830 рублей).Предоставлено пресс-службой
Кофейня-книжный на Бауманской. Внутри все сделано с таким вниманием к деталям, что можно в каждом уголке зависнуть на полчаса и изучать россыпи безделушек, зверушек ручной работы, свечи в винтажном фарфоре. С порога в глаза бросается высоченный ярко-зеленый стеллаж с книгами, чем-то напоминающий шкафы в мире «Гарри Поттера». Когда выберете чтиво, поднимайтесь на второй этаж и обязательно берите какой-нибудь напиток. В меню — чай (390 рублей), лимонады (430 рублей) и смузи (450 рублей).Предоставлено пресс-службой
Не ресторан, а целое гастропространство появилось рядом с Домом творчества Переделкино. Все вокруг взаправду напоминает гаражи. В каждом отдельном «боксе» планируют проводить маркеты, спектакли и концерты. Еще один акцент — переосмысленная советская детская площадка с каруселью и ракетой. Уже сейчас здесь открыт киоск с печеньем «Мечта», которое в советские годы производили разные кондитерские фабрики, шашлычная и бар-буфет прямо на капоте старой «Волги» — продают бутерброды, лимонады и плавленые сырки.Предоставлено пресс-службой
Вторая точка итальянского проекта братьев Левченко. Первая появилась два года назад на Забелина и сразу получила звание одной из самых популярных локаций. Новое место в Хамовниках — более камерное, напоминающее остерию в Портофино, с теплым деревом, винтажной мебелью, мягким светом и акцентными картинами. В первый день работы ресторана очереди сюда растянулись на десятки метров.Предоставлено пресс-службой
Большой проект на стыке Италии и Франции, на который авторов вдохновило творчество Рене Магритта. Поэтому в основе концепции — европейская кухня плюс эффектный интерьер. Внутри — многочисленные отсылки к творчеству художника: копии полотен, росписи стен и потолка в холле и коридоре. Образы с картин Магритта можно найти и в неожиданных местах, например на салфетках и бокалах.Предоставлено пресс-службой
Название бара отсылает к сорту огурца «Шоша F1». Это популярный засолочный сорт, который ценят за урожайность, вкус без горечи и способность завязывать плоды даже при неблагоприятной погоде. Огуречная тема продолжается в деталях проекта: на стенах и форме барменов появилась фраза «невозмутимый как огурчик» — русская версия идиомы «as cool as a cucumber». Что странно, в меню совсем нет позиций с огурцом. На закуску берите креветки в хрустящей панировке с соусом кимчи (930 рублей) и томленую говяжью голень с кинзой и сычуаньским перцем (830 рублей).Предоставлено пресс-службой
Еще одно большое гастропространство открывается в бывшем гараже. Информации пока мало, но обещают поставить профессиональные столы для бильярда, устраивать вечеринки и камерные концерты во дворе. Из еды будет детройтская пицца от шефа Ивана Ремизова (Underdog).@meltisss.cookies
Место специализируется исключительно на печенье — большом и с идеальной текстурой: хрустящим снаружи и тягучим внутри. Каждую партию выпекают вручную прямо перед продажей. В меню — полтора десятка вкусов: от «Буэно» с пралине и дроблеными орехами до печенья с лимонным курдом, ягодами и шоколадом. Есть и более редкие позиции, например варианты без сахара и глютена, а еще сезонные спешелы. Одно такое печенье стоит от 390 рублей.@gog.coffee
Хюгге-кофейня в скандинавском стиле. Под стать и меню: готовят капучино «Норвежский лес» с можжевельником и напиток «Вечер у костра» с жидким дымом — каждый стоит 450 рублей.Предоставлено пресс-службой
В доме с зайцами в ЖК ЗИЛ (на фасаде коричневого здания буквально россыпь фигурок зайцев!) подают завтраки до 14:00 и варят сезонный кофе. Среди фаворитов — вишневый колдбрю (270 рублей) и сицилийские шоты (350 рублей).Предоставлено пресс-службой
Третья флагманская точка спешелти-кофейни открылась рядом со станицей «Савеловская» среди бизнес-центров. Пробуйте батчбрю за 320 рублей или обычный латте за 450 рублей. Внутри — стильный интерьер с сухоцветами и шоколадной мебелью.Maroseyka4.ru
На Центральном рынке на Маросейке открылись четыре новых корнера. Один из них — арабский «Фаттуш», который найдете по бело-красным «шашечкам». В меню — шаверма (870 рублей), классический хумус (470 рублей) и хрустящий фалафель (680 рублей) со специями, которые специально привозят из Сирии.Maroseyka4.ru
Еще один новый корнер в фудхолле на Маросейке. Яркая вывеска как на улицах Бангкока, бюджетная еда и шеф-таец за стойкой. Заказывайте пад-тай (800 рублей) и свинину с рисом (800 рублей) — порции очень большие, так что одной тарелки с лихвой хватит на двоих.Предоставлено пресс-службой
На территории ДК «Рассвет» открылся новый бар, вдохновленный атмосферой современного Берлина. В основе проекта лежит идея kiez — так в немецкой столице называют «свой» район и место, где чувствуешь себя своим. Краткое меню закусок, конечно, построено с оглядкой на традиционную берлинскую уличную еду, и любой донер можно получить в хлебе или на тарелке. Есть варианты с курицей (750 рублей), овощами (750 рублей) и пастрами (850 рублей).Предоставлено пресс-службой
На цокольном этаже одного из особняков на Рождественском бульваре расположился корнер с японской едой. Внутри настолько узкие коридоры, что вдвоем просто не разойтись. Здесь заказывайте гёдза — со свининой (600 рублей), курицей (600 рублей) или овощами (600 рублей).Предоставлено пресс-службой
Корейский стритфуд, найти который не так сложно, как кажется. Первый выход из метро «Пушкинская», проходите буквально 50 метров, поворот направо — и вы на месте. Заказать корн-доги (250 рублей), глазированный рис с курицей (490 рублей) и пуноппаны (250 рублей) — азиатские вафли в форме рыбок — можно как в окошке с торца, так и после спуска в полуподвальное помещение. Ни там, ни там столиков (даже барных) нет.Предоставлено пресс-службой
Второй филиал пекарни с Мясницкой получился светлым и нарядным. В интерьере — высокие европейские окна, мягкая мебель, большой стол для компаний и винтажный буфет. Почтовая тема здесь не только в названии: рядом со входом повесили ячейки для корреспонденции, так что прямо отсюда можно отправить открытку с фирменным оформлением. В меню сохранили все популярные позиции — от багетов (350 рублей) и французских булок (550 рублей) до московских плюшек (450 рублей) и улиток (490 рублей).Предоставлено пресс-службой
Большой проект на стыке Италии и Франции, на который авторов вдохновило творчество Рене Магритта. Поэтому в основе концепции — европейская кухня плюс эффектный интерьер. Вокруг столиков — панорамные окна, шахматные фигуры, мужской силуэт в котелке и куча зеркал. Меню явно ориентируется на роскошную средиземноморскую кухню вроде салата «Краб по-каталонски» (2 500 рублей), спагетти с икрой морского ежа (4 200 рублей) и ризотто с креветками (2 150 рублей). Будьте готовы к высоким ценам.Предоставлено пресс-службой
Французская брассерия в районе, где когда-то находились ткацкие фабрики, к которым отсылает логотип ресторана в виде вязаной салфетки. Локацию удобно разделили на четыре зоны: залы для больших компаний и для тех, кто пришел парами, уличная веранда и крытая, с мансардными окнами. При этом абсолютно везде продумали необычное освещение, а во дворе поставили колонки — видимо для летних вечеров с диджеями. В меню — сплошь французские позиции: террин из кролика с виноградным конфи (1 000 рублей), бриошь с кремом из камамбера и луковым чатни (1 000 рублей) и карпаччо из свеклы с кремом рокфор (650 рублей).Предоставлено пресс-службой
Бунтарское бистро на Цветном бульваре, в котором булочки и хлеб уже с 8:00 красуются на витринах. Самая заметная позиция из всех — хрустящая ремесленная фокачча, которую дополняют пастрами и овощным релишем (990 рублей) либо мортаделлой и томатным джемом (1 390 рублей). Сесть можно внутри, но мы советуем выбрать места на улице — на импровизированной веранде.Предоставлено пресс-службой
Новая точка популярной пекарни открылась на Патриках, откуда за последний год ушла немалая часть ресторанов. Завлечь обратно на известную гастроулицу пытаются хорошей выпечкой. На витринах кафе — все те же знакомые булки с тхиной (400 рублей), кардамоном (400 рублей) и корицей (400 рублей). Не забыли и про фирменные напитки — ходзичу-латте (450 рублей), раф с бобами тонка (550 рублей) и вишневый пуэр (550 рублей).Фото: Предоставлено пресс-службой, сгенерировано с помощью ChatGPT
Читайте также
Читайте также