Кино со вкусом: лучшие фильмы про рестораны, рестораторов и поваров от гастрокритика

Мы очень любим вкусно есть и смотреть фильмы, поэтому решили все совместить и сделать подборку кино о ресторанах. Наш гастрокритик Александр Ильин выбрал самые разные варианты: триллер о богачах, которые пробуют высокую кухню, драму про кускус и ленту о жесткой внутрянке ресторанного бизнеса.

Семейная драма «Большая ночь» (1996)

В ролях Стэнли Туччи, Тони Шэлуб, Минни Драйвер, Иэн Холм

Кадр из фильма «Большая ночь»

Один из фильмов, где рестораны играют не менее важную роль, чем люди. Двое братьев-итальянцев, открывших ресторан где-то на восточном побережье США, пытаются удержать его на плаву. Владелец успешного ресторана, работающего ровно напротив, предлагает помощь, а именно пригласить на ужин певца Луиса Приму, а там, глядишь, и народ набежит. Снято и сыграно все так, будто дело происходит в конце 1950-х. Пронзительное, щемящее, безысходное кино, интонацией слегка напоминающее «Осенний марафон» Георгия Данелии.

Исторический костюмный фильм «Ватель» (2000)

В ролях Жерар Депардье, Ума Турман

Кадр из фильма «Ватель»

Прекрасно сделанное, очень современное кино с большими актерами и блестящими диалогами. «Ватель» тем не менее провалился в прокате и лишь через десятилетие обрел культовый статус.

О чем это? Прежде всего о том, как устроена индустрия массовых празднеств — и почему не дай бог никому попасть под ее колеса. Трагедия, взбитая до твердых пиков. Драма, уваренная до состояния желе. И разлитое по экрану буквально в каждой сцене чувство омерзения. Протрите тело свежим сердцем попугая — может, полегчает.

Гангстерская комедия «Повар-вор» (2004)

В ролях Хенри Хюбхен, Мориц Бляйбтрой, Коринна Харфух

Кадр из фильма «Повар-вор»

Ну и куда ж без гангстеров! Вот они, к тому же русские. Константин — честный и жестокий пахан, Валентин — красавчик и четкий пацан, Бельмондо — дерзкий и местами зверь. Плюс Оскар, мечтающий завязать — и открыть ресторан. Смешно, динамично и с большой долей очень черного юмора. А что делать, бандиты — они такие. Главное, не спутайте фильмы «Повар-вор» и «Повар, вор, его жена и ее любовник», который чистейший артхаус и совсем не такой веселый.

Соцреалистическая драма «Кускус и барабулька» (2007)

В ролях Хабиб Буфарес, Афсиа Эрзи

Кадр из фильма «Кускус и барабулька»

Фильм о нервной жизни выходцев из Туниса во Франции, не имеющих никакого другого богатства, кроме семейного рецепта приготовления кускуса. Один из героев принимает этот рецепт за социальный лифт, однако предсказуемо ошибается. Кино сделано настолько хорошо, что порой начинаешь сразу и хохотать, и обливаться слезами. Шедевр. Обязательно к просмотру, даже если вам плевать на еду в целом и рестораны в частности.

Классический семейный блокбастер «Рататуй» (2007)

Кадр из мультфильма «Рататуй»

Пересказывать сюжет этого мультфильма особого смысла нет, поскольку все наверняка и так в курсе. Равно незачем перечислять актеров, озвучивших героев. Тем не менее пересмотреть его еще раз необходимо. Слышите? Необходимо!

Комедия положений «Душевная кухня» (2009)

В ролях Адам Боусдукс, Мориц Бляйбтрой, Фелина Рогган

Кадр из фильма «Душевная кухня»

Сценарий «Душевной кухни» выглядит так, будто его написал Гоголь, или Булгаков, или Григорий Горин. Судите сами. В Гамбурге жил один грек, не старый еще человек, и у него был ресторан, дышавший буквально на ладан, брат, сидевший в ту пору в тюрьме, и невеста, не очень-то его любившая. Однажды в ресторане сломалась посудомоечная машина, а невеста собралась уехать в Китай. С братом тоже много чего произошло, но это вам лучше все-таки посмотреть кино. Тут надо отметить, что режиссер Фатих Акин каждый свой фильм снимает в новом жанре, не повторяясь, и «Душевная кухня» — единственная его комедия.

Роуд-муви «Повар на колесах» (2014)

В ролях Джон Фавро, София Вергара, Скарлетт Йоханссон, Роберт Дауни — младший

Кадр из фильма «Повар на колесах»

Если вдруг вы не видели «Повара на колесах», то, по сути, это капустник. В центре истории — Джон Фавро, снимавший едва ли не всю супергеройскую историю Marvel начиная с «Железного человека». Он играет повара в разгаре кризиса среднего возраста, который в основном куда-то едет. А окружают его разной мощи камео: Дастин Хоффман изображает придурковатого владельца ресторана, Оливер Платт — претенциозного критика, Джон Легуизамо — задорного повара-латиноса, Роберт Дауни — младший — бывшего нового мужа его жены. Короче, да, история много теряет в пересказе. Но в любом случае фильм превосходно передает атмосферу того времени, когда успех казался таким близким, а бургеры такими вкусными.

Психологический триллер «Точка кипения» (2020)

В ролях Стивен Грэм, Джейсон Флеминг, Винетт Робинсон, Рэй Пантаки

Кадр из фильма «Точка кипения»

Сериал, снятый одним дублем (точнее, за четыре дубля, но использован один из них, третий). Первая главная роль большого актера Стивена Грэма. И первый проект, реально демонстрирующий, что такое ресторанная жизнь изнутри — когда все проблемы сваливаются на голову сразу, и чинить их надо тоже все сразу, и с каждой минутой делается все хуже и хуже. Хоть ложись и помирай.

Классический триллер «Меню» (2022)

В ролях Рэйф Файнс, Аня Тейлор-Джой, Николас Холт

Кадр из фильма «Меню»

Классный, чистопородный триллер. Такое кино мог бы, наверное, снять Хичкок, если бы вместо взбесившихся птиц решил использовать спокойных до полной анемичности поваров. Многие усматривают в «Меню» элементы пародии и комедии — и зря. Достаточно раз зайти на кухню ресторана более-менее высокой кухни, сразу же со всем этим и столкнетесь; разве что никого вот прямо здесь не убивают. Хотя лиха беда начало.

Сериал «Медведь» (2022 — н. в.)

В ролях Джереми Аллен Уайт, Айо Эдебири, Эбон Мосс-Бакрак

Кадр из сериала «Медведь»

Главное, что надо знать о сериале «Медведь», — это что его продлили на четвертый сезон. И еще что самый хороший сезон — первый; это не значит, что надо смотреть только его, просто не следует ждать очень уж многого.

Сюжет простой: повар, работавший в ресторане высокой кухни в Нью-Йорке, возвращается на родину, в Чикаго, чтобы реанимировать забегаловку, доставшуюся ему от брата. Дальше все как обычно: денег нет, персонал бунтует, все плохо, а затем еще хуже. Короче, похоже на «Во все тяжкие». В общем, резервируйте выходные, отключайте телефон — и вперед.

Ильин Александр