Антракт — для бутерброда: топ-8 лучших вариантов из московских театров

Сегодня во всем мире отмечают День бутерброда — считается, что его изобрели именно 14 марта. Собрали лучшие варианты из московских театров (а из некоторых даже не один), потому что взять эту закуску в антракте — неизменный ритуал. Добавили в подборку и брускетты, потому что это те же бутерброды, — с кетовой икрой, белой осетриной и яйцом пашот.

РАМТ

Бутерброд с белой осетриной, 500 рублей

Вариант для тех, кого красной рыбой уже не удивишь — в РАМТе на белом хлебе подают маслянистую и мягкую белую осетрину, украшенную маслиной, долькой лимона и зеленью. Такая закуска — настоящий театральный ритуал, особенно в сочетании с сухим вином.

Бутерброд с сырокопченой колбасой, 300 рублей

Еще один вариант из РАМТа — более классический бутерброд с копченой колбасой. Эта закуска похожа на ту, которую делали бы наши бабушки, если бы в их время было популярно вести кулинарный блог. Маслина, лист салата и зелень — ничего лишнего и перебивающего знакомый вкус колбасы.

Театр Ермоловой

Брускетта с гуакамоле, яйцом пашот и красной икрой, 690 рублей

Это не просто бутерброд для легкого перекуса в антракте, а полноценный завтрак: на черном поджаристом хлебе море гуакамоле и красной икры. Дополняет эту красоту яйцо пашот — герой всех красивых фуд-роликов. Порция большая и сытная, так что рискуете не осилить ее во время короткого антракта. Кстати, рекомендуем заказывать блюдо заранее, до первого акта — его готовят на собственной кухне, а не просто берут с прилавка.

Театр Наций

Брускетта с камчатским крабом, 650 рублей

Где еще пробовать камчатского краба, как не в театре — берите тут самую аристократичную брускетту из подборки, щедро украшенную белым мясом, помидорами черри и руколой. Порция небольшая и съедается с удовольствием, поэтому вам не захочется делиться ни кусочком. Как раз в тему к спектаклю «Коралловый остров».

Брускетта с хамоном, 600 рублей

В этом бутерброде — отголоски солнечной Испании и летних путешествий. Все потому, что его фишка — яркая волна из солоноватого хамона. К нему не добавляют мягкий сыр или другую заправку, поэтому в сочетании с булочкой получается суховато. Так что к бутерброду подойдет красное вино.

Театр Гоголя

Бутерброд с семгой, 350 рублей

Какая подборка бутербродов может обойтись без красной рыбы? Классику праздничных застолий можно попробовать в Театре Гоголя — тут ее подают с оливкой, зеленью и свежим огурцом. Это наш стопроцентный фаворит, который мы сами без раздумий взяли бы в антракте.

Бутерброд с сырокопченой шейкой, 250 рублей

Как альтернатива для перекуса в Театре Гоголя — нарядный бутерброд с эффектной розой из бекона. Действительно, подача покоряет с первого взгляда. А еще это правда вкусно и очень сытно — с мясом соседствует нежный творожный сыр и свежий лист салата айсберг.

Театр Табакова

Брускетта с кетовой икрой, 300 рублей

Еще одна бутербродная классика — закуска с красной икрой и творожным сыром на белом хлебе. Если не знаете, что брать в театральном буфете, с этим не прогадаете. Порция небольшая, зато выглядит очень изысканно — как островок с белыми вершинами мягкого сыра, морем из красной икры и «лодочкой» — долькой лимона.

18+. Алкоголь может навредить вашему здоровью.