Щелкунчик на тарелке: 10 десертов в виде сказочного персонажа

По популярности зимой этот персонаж уступает, пожалуй, только Деду Морозу и Снегурочке. Со Щелкунчиком делают елочные игрушки, проводят детские представления и даже сладости лепят в форме него. Собрали десять самых красивых в ресторанах Москвы.

Золотой

#СибирьСибирь, 980 рублей

Предоставлено пресс-службой

Золотой усатый Щелкунчик в виде елочной игрушки. Внутри корпуса — нежный миндальный бисквит, пропитанный сбитнем, темный шоколад и вишня.

На карамельном шаре

«Erwin. РекаМореОкеан», 900 рублей

Предоставлено пресс-службой

Снежный шар из карамели с крошечным шоколадным Щелкунчиком. В основе десерта — апельсиновый кекс с мандариновым муссом и цукатами.

На барабане

Wine & Crab, 1 500 рублей

Предоставлено пресс-службой

Гофмановский герой на заснеженном барабане. Оба сделаны из орехового дакуаза, бисквита с вишневой начинкой, мусса из вареной сгущенки и нежного шоколада в бархатном велюре.

Шоколадный

Кондитерская «Кафе Пушкинъ», 3 500 рублей

Предоставлено пресс-службой

Аккуратный десерт со множеством мелких деталей. Сделали его из темного шоколада и покрыли золотом с блестками.

С кедровыми орешками

Кафе «Чайковский», 890 рублей

Очень нежный и в меру сладкий Щелкунчик. В составе только бисквит с кедровыми орешками, пралине и легкий ванильный мусс.

Пряничный

«Любовь и сладости», 5 000 рублей

Предоставлено пресс-службой

Набор из пяти имбирных Щелкунчиков, которых приготовили на гречишном меде и украсили разноцветной глазурью. Такие можно повесить на елку вместо игрушек за специальную ленточку.

Велюровый

Miss You Café, 950 рублей

Предоставлено пресс-службой

Ярко-красный Щелкунчик из нежного шоколадного бисквита. Сверху его украсили тонким бархатным велюром.

С печеньем «Орешки»

Ribambelle, 1 600 рублей

Предоставлено пресс-службой

Восемь классических орешков со сгущенкой плюс Щелкунчик в одной коробке. Его сделали из пряничного теста с добавлением имбиря и раскрасили разноцветной помадкой.

Щелкунчик-медовик

Buro. TSUM, 1 750 рублей

Предоставлено пресс-службой

На тарелке — пропитанный нежным кремом медовик, который покрывают алым велюром.

На кексе

Zhirnova, 2 850 рублей

Предоставлено пресс-службой

Красный Щелкунчик вместе со снежинками и белым шоколадом украшает рождественский кекс. Его целый месяц вымачивают в апельсиновом соке, от этого выпечка получается очень рассыпчатой. Еще внутри сухофрукты и орехи.