Постное меню в ресторанах Москвы: 15 мест, где готовят свекольное карпаччо и плов с сухофруктами

Не перестаем рассказывать про постные меню в ресторанах Москвы. В первой части нашли мини-перцы с хумусом, во второй — вафли с лещом. Ниже — третий список с 15 локациями по всему городу, где готовят свекольное карпаччо, плов с сухофруктами и рулет из баклажана.

Atlantica

Кутузовский пр-т, 36а

Предоставлено пресс-службой

Среди новинок в рыбном ресторане появились постный том-ям с грибами и рисовой лапшой (650 рублей), фарфалле с томатами (550 рублей) и большой зеленый салат (950 рублей). Еще есть позиции на гриле — брокколи (450 рублей), цветная капуста (450 рублей) и овощи (430 рублей).

Buono

Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

В панорамном ресторане в сталинской высотке придумали 13 блюд. Среди них — крудо из томатов (2 200 рублей), суп-пюре из тыквы с миндалем (800 рублей) и два вида карпаччо — из свеклы с фенхелем (950 рублей) и из артишоков (2 700 рублей). Еще тут приготовили постную пасту, рецептов сразу три: ризотто со спаржей (2 200 рублей), лингвини с овощами (1 600 рублей) или с белыми грибами (2 400 рублей).

«Матрешка»

Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 6

Предоставлено пресс-службой

В постном меню — три с лишним десятка блюд. На первое готовят грибной суп (850 рублей) и валаамские щи (890 рублей), на второе — кундюмы с капустой (790 рублей) или голубцы из кабачка (890 рублей). С ними можно взять соленые опята (890 рублей) или грузди со сметаной (1 190 рублей).

Не забыли и про завтрак: в утреннем меню появились рисовая каша на кокосовом молоке (690 рублей), чайный кекс (790 рублей) и вареники с вишней (890 рублей).

Assunta Madre

ул. Поварская, 52/55, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

Среди постных новинок — карпаччо из свеклы (1 100 рублей), табуле из брокколи (1 500 рублей) и салат с томатами (2 100 рублей). Стейк из корня сельдерея (950 рублей) подают с карамелизированной корочкой, пасту трофи (1 200 рублей) — со спайси-соусом, а овощной суп из свеклы — с зеленью (950 рублей). Завершает меню десерт — равиоли из фруктов (2 500 рублей).

Nene

ул. Большая Грузинская, 76

Предоставлено пресс-службой

Сюда — за более чем 15 грузинскими хитами. Попробуйте пхали из зеленой фасоли (450 рублей), хумус с маринованной свеклой (790 рублей) и обжаренную цветную капусту с соусом (610 рублей). Из первых блюд не пропустите щавелевый суп (620 рублей), а из десертов — запеченную в дровяной печи тыкву с медом, миндалем и кедровыми орехами (650 рублей).

L’Atelier Petrovka

ул. Петровка, 26, стр. 3

Предоставлено пресс-службой

Среди салатов в меню появились классический овощной (940 рублей), с артишоком и трюфелем (1 240 рублей). Из пасты попробуйте острую арабьяту (1 200 рублей) или вариант с кейлом (1 470 рублей). На десерт — яблочный тарт с ванильным кремом (910 рублей).

Margarita Bistro

ул. Малая Бронная, 28

Предоставлено пресс-службой

Меню в пост совсем небольшое — в нем всего четыре позиции. На выбор — хумус с морковью и запеченными овощами (690 рублей), вареники с картошкой и грибами (890 рублей), салат с томатами и перцем (890 рублей) и шоколадное печенье с вишней на десерт (690 рублей).

Fumisawa Sushi

ул. Петровка, 5

Предоставлено пресс-службой

Для старта заказывайте тофу в темпуре (950 рублей), бобы эдамаме с морской солью (450 рублей) и овощные роллы с зеленью и авокадо (1 100 рублей). Из сладостей в японском ресторане приготовили жареные бананы в карамели (750 рублей) и чиа-пудинг с манго (1 100 рублей).

«Родня»

ул. Грузинский Вал, 11, стр. 3

Предоставлено пресс-службой

В ресторане с советско-итальянской кухней придумали пять блюд, причем большая часть — закуски. В числе вариантов — салат с постной сметаной (950 рублей), карпаччо из цукини с мятой (690 рублей), жареные артишоки (1 500 рублей) и картофель с грибами (850 рублей). Самая сытная позиция — спагетти с перцами пикильо (850 рублей).

Avero Mio

ул. Петровка, 34, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

К Великому посту приготовили паштет из брокколи (700 рублей), крем-суп из корня сельдерея (900 рублей) и два салата — из мини-шпината (1 100 рублей) и с солеными груздями (900 рублей). Еще готовят много горячих блюд: равиоли с грибами (900 рублей), голубцы из растительного мяса (1 400 рублей) и картофель с вешенками (800 рублей). На десерт — кокосовый крем с помело (700 рублей).

Mr. Lee

ул. Поварская, 52/55, стр. 3

Предоставлено пресс-службой

Постное меню по-китайски начинается с холодных закусок — бок-чой с соусом кимчи (2 200 рублей) и корня лотоса с кисло-сладким соусом (1 500 рублей). Из основных выбирайте вок с сельдереем, грибами шиитаке и кешью (1 100 рублей). А десертах не пропустите «Мини-ананас» (1 200 рублей): в очищенный фрукт кладут ананасовый сорбет и шоколадные шарики.

Savva

Театральный пр., 2

Предоставлено пресс-службой

В ресторане придумали множество сочетаний с пряностями: хумус подают с карамелью из халапеньо (950 рублей), рулет из баклажана приносят с маринованным тофу (950 рублей), каннеллони из тыквы — с соусом из лемонграсса (800 рублей). Среди супов выбирайте чечевичный с митболами из соевого мяса (950 рублей), грибной с пельменями и соевыми ростками (950 рублей), а также весенние щи с пирожком с грибами (950 рублей).

Самые необычные позиции появились в десертной карте. Кондитер готовит хрустальную траву с маринованным стеблем сельдерея, сорбетом из юдзу с добавлением перца андалиман (600 рублей), а также свеклу с темным шоколадом, сорбетом из черной смородины и гранолой (900 рублей)

«Недальний Восток»

ул. Поварская, 52/55, стр. 7

Предоставлено пресс-службой

В ресторане восточной кухни начните с крем-супа из чечевицы с тхиной (950 рублей), овощной долмы (1 400 рублей) и пирога с красной фасолью (550 рублей). Еще тут готовят постный плов с сухофруктами (1 500 рублей) и ханум — паровой рулет из теста с луком, картофелем и томатами (1 100 рублей).

Ra’men

Цветной б-р, 21, стр. 7

Предоставлено пресс-службой

Помимо закусок вроде тофу в карамели (450 рублей) и томатов кимчи (290 рублей), здесь сделали сытный рамен на овощном бульоне с грибами шиитаке (790 рублей). Еще заказывайте онигири с авокадо (320 рублей) и салат с хрустящими баклажанами (790 рублей).

Senti Menti

ул. Солянка, 1/2, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

В итальянском ресторане предлагают начать с карпаччо из цукини (790 рублей), брускетты с запеченными овощами (590 рублей) и нисуаза с авокадо (890 рублей). Из основного берите томатный суп с базиликом (590 рублей) и паккери с копчеными баклажанами (850 рублей). А на десерт — кофейно-шоколадный аффогато (850 рублей) с кокосом и веганской меренгой.