Лучшие рестораны, чтобы сходить с мужчиной: 10 мест с сытными порциями в Москве

Пока холода в Москве окончательно не ударили, приступаем к зажировке заранее. Отыскали рестораны с солидными порциями и выбрали десятку с самыми сытными деликатесами — костным мозгом, раками и стейками.

Раки

---

«Раки и гады»

Комсомольский пр-т, 42, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Гастропаб появился в Москве с легкой руки двух ростовчан. Они привезли культовый в Ростове-на-Дону проект в столицу и сделали все как дома. Раков готовят сразу по более чем 40 рецептам! В меню — французские раки с тимьяном и трюфельным маслом, азиатские с том-ямом, сибирские с клюквой. Есть и донской классический вариант с укропом и лавровым листом и «Антоновский» с яблоками. Порции здесь достаточно увесистые — по полкило либо по килограмму. Обойдутся они в 2 690 и 4 900 рублей соответственно.

---

«Клешни и хвосты»

ул. Таганская, 1/2, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

Небольшое кафе приехало в Москву из Смоленска и открылось недалеко от Таганки. Членистоногих здесь и варят, и жарят, причем тоже с разными добавками и соусами. На выбор — с сыром с голубой плесенью, в острой пасте том-ям и классические со сливочным маслом и чесноком. За полкило отдадите 2 600 рублей.

---

«Раковая»

ул. Усачева, 22

Еще одна хулиганская раковарня в Хамовниках, в которой каждый день включают спортивные трансляции. В меню, помимо традиционных закусок, целый лист с раками. По более чем 20 рецептам готовят три вида членистоногих — стандартные, большие и «супербольшие». Самые популярные — в кукурузных сливках (3 150 рублей), в аджике (2 950 рублей) и фирменные с медом и яблоками (2 950 рублей).

---

Стейки

---

«Жажда крови»

ул. Лесная, 9

В компактном ресторане к мясу относятся как к искусству — это и есть слоган локации. Абсолютно все стейки и отрубы здесь проходят процесс влажного или сухого созревания от 21 дня. Советуем заказывать сочные стейки — томагавк (3 300 рублей), который похож на метательный топор индейцев, пиканья треугольной формы (2 300 рублей) или мачете с крупными волокнами (1 800 рублей). К ним — соусы вроде чимичурри (300 рублей), чипотле (300 рублей) и грибного (370 рублей).

---

«Воронеж»

ул. Пречистенка, 4

Предоставлено пресс-службой

В старинный особняк на Пречистенке — определенно за отличным мясом. На каждом этаже свое меню. Стейки предложат на любом, но в брутальном «Мясном клубе» на последних уровнях выбор больше. В меню — отрубы на любой вкус: от самых нежных частей вырезки до насыщенной и текстурной альтернативы. Одна из местных звезд — «Воронеж Дели Стейк» (1 950 рублей). Его томят почти сутки в перечном соусе и добавляют картофельные дольки. Еще есть насыщенный мраморный рибай (3 300 рублей) — мясная классика.

---

Steak It Easy

ул. Мясницкая, 7, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Демократичный мясной ресторан, где цены на стейки указывают финальные, а не за 100 граммов — чтобы не шокировать гостя счетом. Выбрать можно тип отруба, а еще в меню есть мясо сухого вызревания в течение 28 дней. Их все запекают в огромной жаровне — хоспере. Из хитов берите флэт-айрон (1 890 рублей) и стриплойн (2 890 рублей).

---

Torro Grill

ул. Лесная, 5б

Предоставлено пресс-службой

Внушительные порции мяса здесь готовят на открытой кухне на четырехметровом угольном гриле. Выбрать происхождение мяса, тип откорма или вызревания не получится. Определяйтесь только с видом отруба и степенью прожарки. Ставку в ресторане делают как раз на альтернативу — из диафрагмы или лопаточной части туши, поэтому берите мачете (2 650 рублей) или лонг-айленд (2 550 рублей).

---

Костный мозг

---

Manul

ул. Охотный Ряд, 2

Предоставлено пресс-службой

Ресторан сибирской кухни как нельзя кстати подходит для того, чтобы проводить холодные вечера. Интерьер и блюда здесь придумали по мотивам экспедиций в Хакасию, Тыву, Красноярский и Алтайский края, в которые регулярно отправляются шеф и повара. Поэтому на потолке тут висят пушистые люстры и похожие на рога инсталляции, а в меню — сплошь рецепты, взятые у жителей далеких территорий. Один из них — мозговые кости с квашеной капустой и якутскими лепешками (1 200 рублей).

---

Carniceria Vino

ул. Солянка, 1/2, стр. 1

@carniceria.vino

Аргентинская мясная точка в бывших соляных подвалах на Китай-городе. Специализация ресторана понятна по интерьеру: в залах развешаны хамон, веники из лаврового листа, тимьяна, острого перца и розмарина, а в шкафу сухого вызревания мяса хранятся отрубы. На открытом огне, помимо них, готовят тартар из костного мозга (1 850 рублей). Приносят прямо в кости — выглядит мощно.

---

Sapiens

ул. Льва Толстого, 16

Предоставлено пресс-службой

Интерьер здесь классический или даже роскошный, и прийти сюда за суровыми согревающими блюдами тоже можно. Одно из таких — мозговая кость с мисо, яблоком и запеченной бриошью (1 290 рублей). На тарелке приносят две тяжелые половинки с жирной начинкой.

После того как согреетесь изнутри, отправляйтесь расслаблять тело в бани — и здоровье подтянете в русских парных, и порелаксируете в античных термах, и отдохнете в хаммамах. Следующий уровень — пойти в гастробаню. Все очень продуманно: классические парные комнаты плюс простая и понятная кухня.

Фото: @carniceria.vino