Московские кондитеры не перестают удивлять необычными десертами. Собрали самые интересные решения: в виде сосисок, кофейного стаканчика и со вкусом табака.
Творожный сырок с фисташками, 490 рублей
Самый фотографируемый десерт — творожные сырки в виде сосисок с гарниром из фисташкового горошка. В дополнение к блюду — «кетчуп» из малинового варенья.
Адрес: ул. Малая Бронная, 21/13, стр. 2
«Стаканчик», 450 рублей
В ресторане Сысоева и Оганезова более 40 различных десертов, но кофейный «Стаканчик» кажется самым необычным. Крышка сделана из темного шоколада, а корпус — из белого. Внутри — бисквит, вафля с арахисовым пралине и мусс из шоколада и миндального крема.
Адрес: Тверской б-р, 3
Мандариновый чизкейк «Давид», 480 рублей
Да-да, это чизкейк в форме головы Давида. Сверху бельгийский шоколад, а под ним — начинка с мандариновыми нотками. Еще больше необычных чизкейков тут.
Адрес: ул. Садовническая, 80
«Венера», 990 рублей
Статуя Венеры встречает гостей на входе в ресторан. Аналогичная, но уже съедобная есть и в меню. Сделана из белого шоколада с малиновой начинкой внутри, подается с ягодным соусом. Правда, попробовать такой десерт — настоящая удача: его быстро разбирают. Поэтому советуем заказать заранее.
Адрес: Тверской б-р, 15, стр. 2
«Бурый медведь», 699 рублей
Хит ресторана — бисквитный медведь. В Red Box на выбор пять разноцветных мишек с разными начинками. Внутри бурого — апельсиново-абрикосовое желе и кофейный крем «Дипломат».
Адрес: Камергерский пер., 3а
«Роза», 590 рублей
Десерт с начинкой из личи, малиновым кремом и муссом. Основа — фундучное песочное тесто и миндальный бисквит. «Роза» украшена ванильным взбитым ганашом и красным велюром.
Адрес: ул. Сретенка, 22/1, стр. 1
«Краб с абрикосовой икрой», 480 рублей
Очень милый муссовый десерт с абрикосовыми шариками в виде икры. Внутри краба — лаймовый мусс, сверху — шоколад. А разместился десерт на песке из теста.
Адрес: ул. Лесная, 20, стр. 4
«Мона Лиза», 800 рублей
Наира Соседова (о ней мы писали здесь) придумала настоящее произведение искусства. И все это съедобно. Репродукция картины — вафля с шоколадным багетом. В тарелке — сливочный крем, малиновое мороженое и кули с розовым перцем.
Адрес: ул. Тверская, 3
Персиковая сфера с миндалем, косточкой из малины и ганашом, 880 рублей
Название десерта говорит само за себя, поэтому остается просто им любоваться. Внутри прозрачного шара — персик и миндаль, снаружи — малиновые косточки и ганаш.
Адрес: Большой Саввинский пер., 12, стр. 10г
«Сезам», 310 рублей
У «Сезама» очень необычный вкус: нотки доминиканской сигары и табаско в сочетании с копченой вишней. Десерт в виде львиной головы — это взбитый белый ганаш.
Адрес: ул. Большая Пироговская, 37/43, корпус А
18 мая, 2022