Форма поиска по сайту
Все материалы

Пальцы ведьмы и панкейки с «кровью»: очень страшные десерты к Хеллоуину из ресторанов Москвы

К самому страшному празднику в году, Хеллоуину, московские кондитеры подготовили яркие тематические десерты, а мы выбрали самые необычные и красивые. Ниже — чизкейк в форме ведьминой шляпы, бисквит в виде пугала и трюфель с глазами.

«Черная вдова»

Finch, 570 рублей Классические оладушки подаются под ярко-красным ягодным соусом, который выглядит как кровь, и украшаются мармеладным черным пауком в кислой посыпке.

Глазастые десерты

Mates, 150 и 290 рублей

К кофе можно заказать мини-десерты, но не обычные, а «ожившие» (конечно, не по-настоящему). К трюфельному шарику и шоколадному круассану прикрепили глазки из марципана. А еще десертам дали имена — Рафаэль и Антуан.

«Сиба Поттер»

J’PAN, 590 рублей Не столько страшный, сколько милый хеллоуинский десерт. К фирменному сибу-ину из кленового мусса, шоколадного бисквита и карамелью добавили узнаваемый шрам «молнию» и шляпу волшебника.

«Тыква»

«Воронеж», 390 рублей

Классический для Хеллоуина десерт в форме тыквы. Внутри — молочно-сливочный мусс с белым шоколадом. А вот его изюминка в сиропе из цветков бузины, который придает сладко-пряные нотки, напоминающие вкус настоящей тыквы.

«Пугало»

LILA Pastry, 650 рублей Еще одна тыква в подборке. Здесь она предстает в образе огородного пугала. На самом деле это бисквит из фиников с апельсиновыми конфи, гелем и ганашем. А снаружи десерт задекорировали шоколадным велюром оранжевого цвета и добавили шарф из темного шоколада.

«Тыквенный латте»

«Шикотан», 890 рублей

Напиток посвящается всем, кто этой осенью снова скучает по Starbucks. В ресторане подают десерт в шоколадном стакане с фирменным логотипом кофейни (он тоже съедобный), про крышечку, кстати, не забыли, она тоже из шоколада. А внутри — крем маскарпоне, печенье савоярди и тыквенный джем.

«Шляпа»

Atelier de tartelettes, 650 рублей Десерт напоминает распределительную шляпу из «Гарри Поттера». Она сделана из ванильной песочной основы и лавандового крема с черничными финансье и конфитюром. А реалистичности придали с помощью шоколада и глазури.

«Пальцы»

«Андер Сон», 195 рублей При виде этих пальчиков свои не оближешь — десерт уж очень реалистичен и напоминает руки колдуньи ну или Бабы Яги. Но бояться нечего, это всего лишь хрустящее песочное печенье с миндалем.

Тортик в стакане

Ribambelle, 550 рублей В уже прижившемся формате «торт с собой» — ванильный бисквит с нежной кремовой пропиткой и ягодами (клубникой и ежевикой). Украшают рисунком в трех вариациях — тыква с хитрой улыбкой, пучки с летучей мышью и лицо скелета.

Worm chocolate

RA’MEN, 490 рублей Да, мы не ошиблись, именно worm ( в переводе с английского — червяк), а не warm ( в переводе с английского — теплый) шоколад. Напиток в стиле «Семейки Аддамс» готовят на основе молока, шоколада, печенья и конфетной посыпки, а вот «праздничным» дополнением стал мармеладный червь. С таким согревающим напитком Уэнсдей бы точно прогулялась ночью по кладбищу.

Фото: Atelier de tartelettes